含苞待放的“餐飲服務(wù)項(xiàng)目”

眾所周知，“醫(yī)管家”創(chuàng)立十多年來，主要業(yè)務(wù)是為醫(yī)院提供環(huán)境管理、中央運(yùn)送、秩序維護(hù)、工程管理、電梯駕駛、綠化養(yǎng)護(hù)、護(hù)工服務(wù)、導(dǎo)醫(yī)、棉織品收發(fā)、醫(yī)用地板保養(yǎng)等方面的后勤支持管理服務(wù)，已經(jīng)頗有建樹，但對餐飲服務(wù)管理鮮有涉獵。公司領(lǐng)導(dǎo)層在對醫(yī)院后勤服務(wù)的需求方面經(jīng)過仔細(xì)調(diào)研，深思熟慮后決定開發(fā)餐飲服務(wù)這一潛力巨大的后勤服務(wù)項(xiàng)目。經(jīng)過認(rèn)真組織籌備，在2014年10月份，“醫(yī)管家”接管了句容市人民醫(yī)院的食堂，這也是公司第一家醫(yī)院食堂的餐飲服務(wù)管理工作，宣布正式進(jìn)軍餐飲服務(wù)管理行業(yè)。

“醫(yī)管家”通過不斷的摸索探討，逐漸掌握了醫(yī)院食堂餐飲服務(wù)的日常整體運(yùn)營流程、規(guī)范操作流程、掌控經(jīng)營成本核算盈虧點(diǎn)、提高客戶滿意度的方法等等一系列實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，建立了醫(yī)院餐飲服務(wù)項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)體系，為今后服務(wù)項(xiàng)目的開發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

經(jīng)過公司全體人員的努力，在時隔半年后，“醫(yī)管家”又托管了上市公司東富龍的高端食堂的餐飲服務(wù)工作。通過精心籌備，食堂的各項(xiàng)運(yùn)營工作得到了客戶的廣泛好評。

在公司領(lǐng)導(dǎo)的殷切關(guān)懷下，半年內(nèi)，對市場部全體員工進(jìn)行了兩次餐飲管理知識、食堂招投標(biāo)等專業(yè)知識的培訓(xùn)工作。使市場部同仁在面對潛在客戶時更加自信，更加專業(yè)地去介紹和推薦公司的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，為客戶提供物超所值的服務(wù)。

打鐵還需自身硬，在公司內(nèi)部管理方面，我們堅(jiān)持兩手抓：一手抓員工素質(zhì)培養(yǎng)；一手抓業(yè)務(wù)知識過硬；通過引進(jìn)餐飲行業(yè)管理的國際標(biāo)準(zhǔn)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證來不斷地提升餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為組建專業(yè)的餐飲服務(wù)管理公司奠定基礎(chǔ)，更為所服務(wù)的客戶單位帶來高質(zhì)量的專業(yè)管理的安全保障。

相信在不久的將來，“醫(yī)管家”餐飲服務(wù)項(xiàng)目會越來越多，就像春天里的花園，百花齊放，爭奇斗艷，而“醫(yī)管家”的金字招牌也將熠熠生輝、璀璨耀人！